撮ったり 食べたり

日常の忘備録

Category [作って食べた ] 記事一覧

桃モッツァレラ

熱くて冷たい

下ごしらえ

名残の夏野菜

通常運転

栄養過多

ぬか漬け

アスパラ

干すだけ

袋ラーメン

去年の税金

夏ばて予防

救援物資

パスタとコーヒー

届きもの2

サッポロクラシックビールを下さったよっさん今日来たのは……ホタテ!見よう見まねで貝柱と貝紐をお刺身にバター醤油は雄雌で味が違うねwサッポロクラシックで美味しくいただきました!よっさんありがとー...

甘酒

母のお土産はリンゴと……米こうじ!私が冬になって甘酒飲んでるからもち米と麹を持ってきてくれたのだ!炊飯器で炊いたもち米にザラザラっと混ぜて保温のまま少し隙間を開けて、適度にかき混ぜて……この麹は少し黄色いので真っ白じゃないけど。家じゅうがいい匂いになってきた♪適度に甘さが出たら密閉して冷蔵庫に。1か月くらいは楽しめそう♪甘酒はアルコールがないから朝ごはん替わりでもいいね。これ飲むようになったらお肌つるつ...

配分

餃子作ることにした。ひき肉の具を26枚の皮にうまく分配できないwこんな器具がなぜか我が家にあった。やっぱりタネが余った(笑)...

バナナケーキ

あの時買ったバナナがそろそろ完熟普段バナナはあまり食べないから熟すの待ってたの~やっぱり普段の品種と違う甘みが少ないタイプだから時間がかかったのかな?帰国して初めて焼いたケーキというか、購入後オーブン機能初めて使ったwww甘すぎず、美味しくできた♪家も暖まったし、甘いいい香りが幸せな冬の家の中♪自分への覚書バナナ 小さ目     3本卵           2個砂糖        70-80グラムバター ...

ちゃんちゃん

名前は知ってたけど食べたことがなかった料理のひとつちゃんちゃん焼き秋だから鮭がお安く、美味しくなってきた。野菜もたくさん食べられるしいいということで習ってきた。確かに野菜たっぷり!キノコもたっぷりで、しかも味噌味だからこの地方の人たちにはいいかもwホットプレートでもフライパンでも簡単だって。教えてくれたのは義母。息子は鮭があんまり好きじゃないw私は皮とか好きなんだけどwイカとか海老とか入れるといい...

秋ですねぇ

すっかり秋らしくなってきた今日この頃あら、お洋服がないわwwwとりあえず食べるものから秋に♪秋刀魚ひっくり返すときに皮破っちゃったぁ最近流行っている50℃洗いしたキャベツは浅漬けっぽい味にしてイカとサラダ風に。モヤシも50℃洗いするとすごくシャキッとして白い!小松菜は……煮びたしにしたらあんまり違いが判らないねぇ食べ過ぎないように気をつけなきゃ。日本は美味しいものがいっぱいあるなぁ、さ、梨でも食べようっと♪...

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