撮ったり 食べたり

日常の忘備録

Category [作って食べた ] 記事一覧

干すだけ

袋ラーメン

去年の税金

夏ばて予防

救援物資

パスタとコーヒー

届きもの2

サッポロクラシックビールを下さったよっさん今日来たのは……ホタテ!見よう見まねで貝柱と貝紐をお刺身にバター醤油は雄雌で味が違うねwサッポロクラシックで美味しくいただきました!よっさんありがとー...

甘酒

母のお土産はリンゴと……米こうじ!私が冬になって甘酒飲んでるからもち米と麹を持ってきてくれたのだ!炊飯器で炊いたもち米にザラザラっと混ぜて保温のまま少し隙間を開けて、適度にかき混ぜて……この麹は少し黄色いので真っ白じゃないけど。家じゅうがいい匂いになってきた♪適度に甘さが出たら密閉して冷蔵庫に。1か月くらいは楽しめそう♪甘酒はアルコールがないから朝ごはん替わりでもいいね。これ飲むようになったらお肌つるつ...

配分

餃子作ることにした。ひき肉の具を26枚の皮にうまく分配できないwこんな器具がなぜか我が家にあった。やっぱりタネが余った(笑)...

バナナケーキ

あの時買ったバナナがそろそろ完熟普段バナナはあまり食べないから熟すの待ってたの~やっぱり普段の品種と違う甘みが少ないタイプだから時間がかかったのかな?帰国して初めて焼いたケーキというか、購入後オーブン機能初めて使ったwww甘すぎず、美味しくできた♪家も暖まったし、甘いいい香りが幸せな冬の家の中♪自分への覚書バナナ 小さ目     3本卵           2個砂糖        70-80グラムバター ...

ちゃんちゃん

名前は知ってたけど食べたことがなかった料理のひとつちゃんちゃん焼き秋だから鮭がお安く、美味しくなってきた。野菜もたくさん食べられるしいいということで習ってきた。確かに野菜たっぷり!キノコもたっぷりで、しかも味噌味だからこの地方の人たちにはいいかもwホットプレートでもフライパンでも簡単だって。教えてくれたのは義母。息子は鮭があんまり好きじゃないw私は皮とか好きなんだけどwイカとか海老とか入れるといい...

秋ですねぇ

すっかり秋らしくなってきた今日この頃あら、お洋服がないわwwwとりあえず食べるものから秋に♪秋刀魚ひっくり返すときに皮破っちゃったぁ最近流行っている50℃洗いしたキャベツは浅漬けっぽい味にしてイカとサラダ風に。モヤシも50℃洗いするとすごくシャキッとして白い!小松菜は……煮びたしにしたらあんまり違いが判らないねぇ食べ過ぎないように気をつけなきゃ。日本は美味しいものがいっぱいあるなぁ、さ、梨でも食べようっと♪...

BBQ

今頃だけど、おばあちゃんに会いにいった。去年の5月以来だけどお元気だった。来月100歳!従兄一家がバーベキューしようと言ってくれたので義妹一家と義母とでお邪魔してきた。姪っ子たちはお魚つかみ取りに大興奮!義妹も義母も(笑)ちゃんと自分たちで腸をとって串を差してた。うちは、炭火係と撮影係(^^;)おばあちゃんも、楽しかったと言ってくれてよかったよかった。出張続きで休みがないとブツブツ言ってたけど、ここは行...

小姑

弟一家が来たので弟嫁とまとまって話をした叔母と二人で作った料理の数々w相変わらず生春巻きブームw戻って、義妹と話をした。日曜日のバーベキューに誘われたけどお兄ちゃんが行きたくないらしいよ?私は返事ができない(笑)お兄ちゃんの不在時に家に来てねと言われた。どうやらどちらからも一応好かれているようだ。ちょっとホッとする小姑(笑)...

ごーや

帰省の帰りに義実家によったりしながら帰宅。義父の畑は今年は義母メインでやっているのだけど用事で4日もいけなかったというので2時間ほど畑仕事を手伝った。腕ぐらいに太くなったキュウリ、ユリの花かと思うようなオクラ!結局、ゴーヤ10本、なすとピーマン20個ずつなど大量に貰ってきた。友人に会う約束してたので速攻半分あげた。頼むから貰ってくれ~~~さて、私はどう食べよう?ゴーヤボートは塩でもみ、軽く茹でる。肉みそ...

トマトとエビ

お正月気分は2週間続くのだけれど私のほうはだいたい通常の生活にもどった。ってことは晩御飯を作らない生活ってことねw自分の好きなものを作れるのって嬉しいわ~先日ネットで立て続けに「プチトマトとエビのクリームパスタ」なるものを見たので作ってみることに!エビは生推奨だけど冷凍エビで作ったので味はあんまり出てませんw一日はトマトをよく火を通す+クリームソースでシンプルに。もう一回は、トマトごろごろでケチャ...

カキフライ

今同居している人の気分転換はガンガン料理していっぱい食べること……と認識。前から知っていたけど、実感したw何はともあれカキフライ、エビフライ、タラの白子……どれも美味しゅうございました♪浅いフライパンでなかを半生に揚げるのって難しいよな。コツでも聞いておけばよかったわ……また、次回に訊こうw気分一新して……遊びに行こうσ(^^;)...

白いもの……

チーズフォンデュの翌日は残り物で味噌チーズグラタンw残った野菜に、焼きおにぎりのみそだれの残りをのせてとろけるチーズをたっぷりかけて焼いただけだけど豪華な気分で美味しゅうございました♪これが朝ご飯だよwまあ炭水化物がじゃが芋だけだし、いっか。その今朝、人生初の白髪を発見。。。ショックだ……。やっぱりストレス?!だよね……w...

フォンデュと焼き焼きランチ

無病息災

何年ぶりの七草粥でしょう?!暴飲暴食が続くお正月の7日目ってホントに胃も疲れているのでぴったりですね。先人の知恵に感謝しながら……いただきます♪...

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